Cogumelos enokitake com inhame e espinafres
Fiz um refogado com azeite, tomate, malaguetas, um pouco de sal, paperica fumada e manjericão seco. Acrescentei o inhame aos cubos, os cogumelos enokitake e deixe apurar 10 minutos. Acrescentei os espinafres, envolvi, cozinhei mais 5 minutos corrigi de sal e já esta.