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Cozinha vegana

Cozinha vegana

Beringela com brócolos e pimentos vermelhos

Cortei uma beringela japonesa as tiras e salteei em alho azeite, uma pitada de sal e piri piri. Cortei 1/4 de pimentão vermelho e salteei junto com a beringela. Cozi os brócolos ao vapor com pouco de sal num cesto de bambu e esta pronto.

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