Beldroegas com tofu acompanhado com guacamole
No wok salteei as beldroegas com alho, azeite, piri piri e paparica fumada por 5 minutos. Acrescentei o tofu aos cubos, envolvi e deixei cozinhar. Corrigi de sal e já esta. Para o guacamole, esmaguei 3 abates com sal, cebola, azeite e piri piri. Ja esta