Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cozinha vegana

Cozinha vegana

grão com tomate funcho e cenoura

Fiz um refogado com alho e malaguetas deixei apurar. Juntei 4 tomates bem maduros deixei cozinhar ate fazer um molho grosso. Adicionei o grão demolhado cenoura ripada e um ramo de funcho. Corrigi de sal acrescentei um copo de agua deixei cozinhar 30 minutos e esta pronto.

Lisboa-20150530-00290.jpg

Seitan cozinhado em molho de tomate natural

Fiz um refogado de 3 tomates maduros cortados aos cubos 3 malaguetas, 4 dentes de alho picado, orégãos e sal a gosto. Deixei apurar ate ficar um molho espesso. Juntei o seitan meio copo de vinho branco 3 cenouras em cubos 1 chávena de ervilhas corrijo de sal e deixei cozinhar 30 minutos.

IMG-20150525-00282.jpg

jardineira de espargos

Ingredientes: 3 malaguetas 3 dentes de alho 1 taca de ervilhas1 molho de espargos 4 cenouras aos cubos 2 batatas aos cubos 1 colher de sopa de azeite 3 colheres de sopa de molho de tomate 1 cálice de vinho branco orégãos Sal a gosto Refogo o alho e a malagueta deixam apurar Juntei as batatas as cenouras e os espargos cortados de forma uniforme. Deixei apurar mexendo de vez em quando. Corrijo de sal, acrescentei coentros. Acrescentei o vinho e o tomate deixei cozinhar em lume brando 30 minutos e esta pronto. Bom apetite.

IMG-20150523-00279.jpg

Mais sobre mim

foto do autor

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub