Fiz um refogado com alho e malaguetas deixei apurar. Juntei 4 tomates bem maduros deixei cozinhar ate fazer um molho grosso. Adicionei o grão demolhado cenoura ripada e um ramo de funcho. Corrigi de sal acrescentei um copo de agua deixei cozinhar 30 minutos e esta pronto.
Fiz um refogado de 3 tomates maduros cortados aos cubos 3 malaguetas, 4 dentes de alho picado, orégãos e sal a gosto. Deixei apurar ate ficar um molho espesso. Juntei o seitan meio copo de vinho branco 3 cenouras em cubos 1 chávena de ervilhas corrijo de sal e deixei cozinhar 30 minutos.
Fiz um refogado de azeite com 3 malaguetas deixei apurar. Acrescentei 2 tomates grandes bem maduros, deixei cozinha ate ficar um molho. Acrescentei orégãos, manjericão, beringela sem pele as meias luas. Corrigi de sal e deixei cozinhar 30 minutos. Acompanhei com arroz branco.
Ingredientes: 3 malaguetas 3 dentes de alho 1 taca de ervilhas1 molho de espargos 4 cenouras aos cubos 2 batatas aos cubos 1 colher de sopa de azeite 3 colheres de sopa de molho de tomate 1 cálice de vinho branco orégãos Sal a gosto Refogo o alho e a malagueta deixam apurar Juntei as batatas as cenouras e os espargos cortados de forma uniforme. Deixei apurar mexendo de vez em quando. Corrijo de sal, acrescentei coentros. Acrescentei o vinho e o tomate deixei cozinhar em lume brando 30 minutos e esta pronto. Bom apetite.