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Cozinha vegana

Cozinha vegana

Massa com quiabos e batata doce

Fiz um refogado com cebola azeite, assafetida, curcuma, 3 malaguetas. Acrescentei os quiabos partidos aos pedaços e um pouco de sal. Deixei apurar o molho. Acrescentei molho de tomate, e um pouco de agua. Acrescentei a massa (escolhi um formato novo sem ovo). Deixei cozinhar 6 a 7 minutos, acrescentei a batata doce aos cubos e cozinhou mais 5 minutos. Corrigi de sal e esta pronto

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